ФГБУ «ВГНКИ» — Всеросійський державний центр якості та стандартизації лікарських засобів для тварин і кормів, підвідомчий Россільгоспнагляду, провів дослідження 14 зразків молочної та м’ясної продукції вітчизняного виробництва та угорську яловичину на предмет наявності антибактеріальних засобів в їх складі.


Для дослідження були відібрані зразки свинини, птиці, молоко і молочні продукти. У результаті з’ясувалося, що 100% російських продуктів містять антибіотики, в угорській яловичині порушень не виявлено:

Молоко

  • 4 зразка молока містять амфеніколи: хлорамфенікол від 5,4 до 10,7
  • 1 зразок молочної продукції містив антибіотики: тетрациклін 24,5
  • 1 зразок вітчизняного молока антибіотиків тетрациклінової групи не містив.

Свинина

У 100% зразків свинини містилися метаболіти нитрофуранов: метаболіт фуразолидона АОЗ від 8,6 до 46,1.

Птах

У 2 зразках м’яса птиці також виявлено:

  • метаболіти нитрофуранов: метаболіт фуразолидона АОЗ від 24,6 до 91,3
  • тетрациклінові антибіотики: окситетрациклін 13,8
  • метаболітів нітроімідазолів: гідроксіметронід 14,1, метронідазол 8,3

Для прийняття рішення щодо цієї небезпечної продукції результати досліджень були спрямовані в компетентні органи.

Довідково:

Антибіотик хлорамфенікол (левоміцетин) в медицині раніше використовувався при пневмонії, дизентерії, гонореї та інших інфекційних хворобах. При тривалому прийомі викликає грибкові захворювання слизових оболонок і шкіри, шкірні висипи, подразнення слизової порожнини рота. Протипоказаний особам, що страждають на псоріаз, екзему, грибковими захворюваннями. Хлорамфенікол дуже токсичний і викликає апластичну анемію, тому практично не застосовується всередину, єдина форма на сьогодні — мазь Левомеколь.

Антибіотик тетрациклін — також практично не використовується для терапії, протипоказаний дітям, вагітним, при нирковій недостатності, особам з виразкою шлунка. Побічні ефекти- виразка шлунка та 12-палої кишки, діарея, блювота, зниження апетиту, запаморочення, дисбактеріоз кишечника.

Метаболіти фуразолидона були виявлені у всіх зразках російської свинини — фуразолідон використовується для терапії кишкових інфекцій, сечостатевих інфекцій, при паразитарних захворюваннях, для зрошення хірургічних пов’язок. При прийомі можливі алергічні реакції — кропив’янка, свербіж, шкірний висип, а також блювота, пронос, анорексія. Протипоказаний особам із захворюваннями печінки, нирок, нервової системи.

Можливо, що це є однією з причин катастрофічного зростання числа антибіотикостійкість інфекцій, небезпечних для людини. Лікарі в усьому світі б’ють на сполох про розвиток масової резистентності патогенних мікроорганізмів, коли пацієнтові, приміром, з пневмонією або харчовоїтоксикоінфекцію не допомагає 1 антибіотик, а слід призначати більш потужні або одночасно 2 або 3 препарату, щоб врятувати йому життя.

Post Comment