Високий рівень холестерину вважають важливим фактором ризику атеросклерозу, але далеко не єдиним. Вважається, що чим більше норми холестерин в крові у людини, тим вище ризик у нього розвитку різних серцево-судинних захворювань.


Однак, боротьба з атеросклерозом не повинна бути жорстокою війною з холестерином, оскільки небезпечний тільки той, який осідає на стінках судин, створюючи бляшки. А без холестерину організм не може існувати, він входить до складу рубцевих тканин і по суті є будівельним матеріалом клітин.

Ризик атеросклерозу зростає тільки якщо відбуваються загальні порушення ліпідного обміну — підвищений рівень тригліцеридів і низький вміст ЛПВЩ — переносників холестерину. Саме ці неполадки в обміні речовин і провокує розвиток атеросклерозу.

Звичайно, намагатися підтримувати нормальний рівень і холестерину, і тригліцеридів все-таки треба. Найбезпечніше цього досягати дієтою, фізичним навантаженням і здоровим способом життя, оскільки прийом будь-яких лікарських засобів не буває без побічних ефектів і не завжди виправданий.

  • Холестерин менше 5, 18 і менше 200 мг відсотків вважається нормою, вище цих цифр — вже помірно підвищений.
  • Багато хто з росіян мріють про такий показник, так як середнє значення холестерину в осіб старше 50 років у Росії становить 240 мг / дл., Що звичайно ж вище норми.

Причини високого холестерину в крові

Імовірність підвищення рівня холестерину в крові і придбання людиною атеросклерозу зводиться до нуля, якщо серед наступних провокуючих чинників налічується мінімальну кількість позитивних відповідей:

  • Ожиріння, переїдання, зайва вага
  • Куріння, зловживання алкоголем
  • Відсутність фізичної активності, сидяча робота, мінімальне фізичне навантаження
  • У щоденному раціоні переважають продукти з високим вмістом тваринних жирів — жирне м’ясо, сало, яйця, печінка, вершки, незбиране молоко, жирні сири, вершкове масло, соуси, арахісове, пальмова і кокосова олія, легкозасвоюваних вуглеводів — кондитерські вироби, випічка, шоколадні цукерки , дешевий молочний шоколад (за винятком гіркого натурального шоколаду)
  • Обмеження в раціоні вітамінів, мікроелементів, клітковини, поліненасичених жирних кислот, пектинів.
  • Супутні хронічні захворювання нирок, печінки, деякі ендокринні порушення, такі як захворювання щитовидної залози, цукровий діабет, недостатність статевих гормонів.
  • Спадкова схильність — якщо у родичів визначається підвищений рівень поганого холестерину, ймовірність його виникнення у інших членів сім’ї також висока.

Лікарі настійно рекомендують кожній людині після 20 років щорічно перевіряти свій рівень холестерину, регулярно здавати аналіз крові.

Якщо вже в молодому віці намітиться перевищення нормальних значень, необхідно якомога раніше внести зміни в харчуванні, в способі життя, оскільки високий рівень холестерину призводить до тяжких серцево — судинних захворювань, до раннього атеросклерозу, низької тривалості життя. Далі ми розглянемо варіанти як знизити холестерин в крові.

Як знизити холестерин в крові

Дієта понижающая холестерин в крові. Одна з рекомендацій щодо зменшення холестерину — це дієтичне харчування, тобто виключення або значне скорочення в щоденному раціоні продуктів, що містять високу кількість холестерину. Добова норма холестерину не повинна перевищувати 300 мг. Однак, при стабільно високому рівні холестерину тільки обмеження в продуктах харчування може бути недостатнім. У таблиці представлені зразкові значення вмісту холестерину в деяких продуктах.

Продукт харчування

Зміст

Холестерину, мг / 100 г

Мізки 700-2300
Нирки 300-800
Ікра — червона, чорна 300
Яєчний жовток 270-300
Вершкове масло 160-180
Сирокопчена ковбаса 100 -110
Майонез 100
Свинина, баранина 100
Яловичина, кролятина, качка, курка, сир 90
Телятина 80
Варена ковбаса 20-60
Сир жирний 60
Сир до 10% жирності 30
Сир знежирений 8
Молоко 10-30
Кефір 1% 3

Для того, щоб зменшити рівень холестерину в крові слід вживати такі продукти, які знижують холестерин в крові:

    • Натуральні овочеві і фруктові соки, мінеральну воду. У боротьбі з поганим холестерином особливо корисні морквяний, грейпфрутовий і гранатовий соки.
    • Оливкова, кукурудзяна, соняшникова олія замість вершкового масла. Оливкова олія, горіхи, авокадо, містять у своєму складі мононенасичені масла, які надають знижує дію на рівень поганого холестерину в крові.
    • Тільки пісне м’ясо, телятина, яловичина, м’ясо птиці без шкіри.
    • Цільнозернові злаки, які не рафінований рис, гречку та ін.
  • Фрукти повинні бути в раціоні щодня, краще, якщо це буде 2 порції щодня, особливо корисно при високому холестерин цитрусові. Наприклад, грейпфрутовий пектин, що знаходиться в м’якоті і шкірці фрукта знижує холестерин на 7% за два місяці.
  • Бобові — дуже поживні, недорогі продукти, що містять у великій кількості пектин — розчинну у воді клітковину, він здатний виводити холестерин з організму. Такий же ефект роблять і вівсяні і кукурудзяні висівки.
  • Пийте багато знежиреного молока і молочних продуктів — сир, кисле молоко, кефір.
  • Всі види горіхів також благотворно впливають на стан серцево-судинної системи.
  • Риба, що містить Омега 3, лосось та інша жирна риба. Омега 3 — це речовина, яка знижує в’язкість крові і запобігає утворенню тромбів.
  • Часник — це дуже корисний продукт, понижуючий холестерин в крові природним чином, але оскільки при термічній обробці корисні властивості часнику значно знижуються, вживати часник доцільно у свіжому вигляді. Однак, неприємний запах знижує можливість його щоденного вживання. На сьогоднішній день японці виробляють часниковий екстракт «Кіо-лик», це рідина, яка абсолютно позбавлена ​​цього неприємного запаху, але зберігає корисні властивості часнику.
  • Відмовтеся від шкідливих звичок, таких як куріння (див. Відео з чого роблять сигарети), зловживання алкоголем. Курці мають низький відсоток корисного холестерину і високий рівень шкідливого холестерину в крові.
  • Якщо ви дуже любите каву, скоротіть вживання «киплячого кави». Дослідження вчених показують, що кава, приготовлена ​​методом фільтрування не підвищує рівень холестерину в крові, на відміну від інших способів приготування цього напою.

Ліки, які знижують холестерин в крові

Медикаментозне зниження холестерину: До фармакологічних препаратів, що знижують холестерин відносять такі групи препаратів: статини, ФІБРОЕВОЙ кислоти.

  • Статини — це ліки, блокуючі виробництво холестерину в організмі. До цієї групи препаратів слід ставиться дуже обережно, оскільки їх застосування зупиняє в організмі процес вироблення мевалоната — речовини, яка передує утворення холестерину, тому при зниженні цієї речовини, відповідно знижується рівень холестерину в крові (див. Чим небезпечний прийом статинів). Але не все так просто, штучно зменшуючи холестерин в крові відбувається порушення інших життєво важливих процесів. Мевалонат виконує в організмі важливі біологічні функції, блокування вироблення цієї речовини призводить до порушення функції надниркових залоз, яке в свою чергу призводить до набряків, різних запальним процесам, безпліддя, алергії, астмі, підвищенню глюкози в крові, навіть до пошкодження мозку. Тому ліки, що знижують холестерин в крові слід використовувати з обережністю, тільки за призначенням лікаря.
  • ФІБРОЕВОЙ кислоти — це препарати, що прискорюють процеси в печінці з окислення жирних кислот, при цьому відбувається зменшення рівня холестерину і тригліцеридів. Серед цих лікарських засобів можна виділити такі гиполипидемическое засоби, як фенофібрати Трайкор, ліпантіл, а також Гемфиброзил. Будь-які лікарські засоби мають ряд побічних дій, тому доцільність прийому, дозування і курс лікування визначається тільки кваліфікованим фахівцем.

Post Comment